Оселедець маринований в томаті

У мене здається сезон оселедця, але нічого не можу з собою зробити. Сьогодні вкотре піде мова про маринування оселедця. Але маринад буде незвичний, а томатний. Томат надасть незвичний присмак та колір. Але запевняю, ви залишитесь задоволені. А приготувати його так:

Склад:
- 1 кг заморожених оселедців
- 4-5 середніх цибулин
- 1 скл. олії
- 100 г оцту
- 1 ст.л. повна солі
- 1 ст. л. цукру без верху
- 4 ст.л. томату
- 1 ч.л. перцю меленого червоного
- 1 ч.л. перцю меленого чорного

Приготування:
Цибулю порізати півкільцями. Рибу розділити на філе, складати в каструлю шарами почергово з цибулею. Решту складників змішати та закип'ятити. Дати остигнути, а тоді заляти рибу. Дати настоятися 1 добу. Смачного!